Česká biokuchařka
Dnes již tradiční česká biokuchařka Anny Michalové, ve které najdete spoustu inspirativních receptů na úpravu špaldy, pohanky, prosa luštěnin, tedy plodin, které dříve patřily k běžným pokrmům na našich stolechVydalo nakladatelství Fontána se Svazem ekologických zemědělců PRO-BIO r.2001. Fotografie Milena Valušková.Pokrmy ze špaldy, dvouzrnky, žita, ječmene, ovsa, prosa, pohanky, hrachu,...
Specifikace
Název
Podtitul
Vaříme z biopotravin : recepty na pokrmy ze špaldy, pohanky, prosa a cizrny, nakličování jako zdroj vitaminů, celozrnné pochoutky a vegetariánské recepty
Autor
Rok vydání
2001
Vydavatel
Vydání
1. vyd.
Jazyk
Počet stran
176
Vazba
Pevná
ISBN
80-86179-79-6
Štítky
Stav
Velmi dobrý stav, viz foto.
Kategorie
Dnes již tradiční česká biokuchařka Anny Michalové, ve které najdete spoustu inspirativních receptů na úpravu špaldy, pohanky, prosa luštěnin, tedy plodin, které dříve patřily k běžným pokrmům na našich stolech
Vydalo nakladatelství Fontána se Svazem ekologických zemědělců PRO-BIO r.2001. Fotografie Milena Valušková.
Pokrmy ze špaldy, dvouzrnky, žita, ječmene, ovsa, prosa, pohanky, hrachu, cizrny, naklíčených semínek, buchty, koláče, moučníky, polévky, saláty, maso v různých úpravách...
Namátkou: bleskový štrůdl s pohankovou náplní, provensálská směs s jahelnými knedlíčky,barevné ovesné rizoto s kuřecími prsíčky,ječný šumajzl, perník z žitné mouky, telecí řízek plněný špaldovým bulgurem s přílohou špaldové rýže, trhankové kuličky se švestkami,hrách na italský způsob, cizrna s mletým masem, jarní salát z naklíčené dvouzrnky, meruňkové pyré s naklíčeným žitem a mnoho dalšího.
Celkem 170 stran receptů a zajímavostí.
Zařazení do kategorie: ekologická domácnost - knihy - biokuchařka, biolexikon
V této publikaci naleznete množství receptů na pokrmy ze špaldy, pohanky, prosa a cizrny, naučíte se, jak správně naklíčit zrna a připravit celozrnné pochoutky pro vegetariány.
Vydalo nakladatelství Fontána se Svazem ekologických zemědělců PRO-BIO r.2001. Fotografie Milena Valušková.
Pokrmy ze špaldy, dvouzrnky, žita, ječmene, ovsa, prosa, pohanky, hrachu, cizrny, naklíčených semínek, buchty, koláče, moučníky, polévky, saláty, maso v různých úpravách...
Namátkou: bleskový štrůdl s pohankovou náplní, provensálská směs s jahelnými knedlíčky,barevné ovesné rizoto s kuřecími prsíčky,ječný šumajzl, perník z žitné mouky, telecí řízek plněný špaldovým bulgurem s přílohou špaldové rýže, trhankové kuličky se švestkami,hrách na italský způsob, cizrna s mletým masem, jarní salát z naklíčené dvouzrnky, meruňkové pyré s naklíčeným žitem a mnoho dalšího.
Celkem 170 stran receptů a zajímavostí.
Zařazení do kategorie: ekologická domácnost - knihy - biokuchařka, biolexikon
V této publikaci naleznete množství receptů na pokrmy ze špaldy, pohanky, prosa a cizrny, naučíte se, jak správně naklíčit zrna a připravit celozrnné pochoutky pro vegetariány.